Sencha Kiseki – harmonie svěžesti a umami

Sencha Kiseki pochází z první jarní sklizně (Shincha) a je výsledkem pečlivého výběru lístků z čajových zahrad v oblasti Harunocho. Díky střednímu napaření (Chumushi) získává tento čaj krásně vyvážený charakter – propojuje svěží lehkost s plností chuti a příjemnou hloubkou umami.

V šálku vás přivítá nálev velmi jasné barvy. V chuti se mísí hebká sladkost s jemnou travnatostí a decentní svíravostí, která dodává čaji živost. Díky bohatému obsahu aminokyselin, zejména L-theaninu, přináší Sencha Kiseki pocit jemného povzbuzení, které zklidňuje mysl a probouzí soustředění.

Je to čaj, který potěší jak znalce hledající komplexní profil, tak i ty, kdo s japonskými čaji teprve začínají – jeho harmonická chuť je přístupná a okouzlující.

Proč si vybrat Sencha Kiseki:

• Vyvážená chuť – jemná sladkost, svěží travnaté tóny a příjemná umami hloubka.
• Chumushi zpracování – střední napaření dodává čaji plnost a kulatost.
• Relaxace a soustředění – vysoký obsah L-theaninu podporuje klidnou mysl a kreativitu.
• Výjimečný zážitek – vhodný jako každodenní radost i jako dárek pro milovníky čaje.
• Bohatství živin – zdroj vitaminů, antioxidantů a minerálů.

Složení: Pravý čaj-zelený
Sklizeň: Ichibancha - První jarní sklizeň 5/2025
Kultivar: Yabukita
Oblast: Harunocho
Původ: Japonsko
Proces výroby: Aracha - Shiage
Napařování: Chumushi
Množství: 50g

Spotřebujte ideálně do 30 dní od otevření. Skladujte v temnu a suchu.

Doporučený způsob přípravy:

Přibližně 6g čaje na 200ml vody, 
1. nálev - voda 60°C, louhování 60s
2. nálev - voda 65°C, louhování 30s
3. nálev - voda 60°C, louhování 40s
Návrh přípravy je pouze orientační, každý si jej může upravit podle svých chuťových preferencí.

Čaj vyrůstá v zahradách, kde se hospodaří bez pesticidů a průmyslových hnojiv. Farmáři z Harunocho se nespoléhají na chemii, ale na osvědčené tradiční metody, které dávají prostor přírodě, aby si udržela vlastní rovnováhu. Výsledkem je nejen čistá chuť v šálku, ale i prostředí kolem zahrad — živá krajina, kde dál zní zpěv ptáků a kde má své místo hmyz i další drobní obyvatelé. Každým douškem tak podporujete šetrné a dlouhodobě udržitelné japonské čajové farmaření.