Tento zelený čaj, ze speciálně vyšlechtěného kultivaru, obsahuje 3x více aminokyselin než nejrozšířenější Yabukita.
Díky velmi výrazné chuti Umami se doporučuje pít nejprve druhý nálev a až poté první.
Co je to umami? Ochutnejte Kabuse Idai a nebude třeba slov.
Složení: Pravý čaj-zelený
Sklizeň: Ichibancha - První jarní sklizeň 5/2025
Kultivar: Yabukita+
Oblast: Shizuoka
Původ: Japonsko
Proces výroby: Aracha - Shiage
Napařování: Asamushi
Množství: 50g
Doporučený způsob přípravy:
Přibližně 5g čaje na 100ml vody,
1. nálev - voda 55°C, louhování 90s
2. nálev - voda 55°C, louhování 90s
3. nálev - voda 80°C, louhování 60s
/ Doporučuje se vypít nejprve první nálev a následně až druhý/
Spotřebujte ideálně do 30 dní od otevření. Skladujte v temnu a suchu.
Návrh přípravy je pouze orientační, každý si jej může upravit podle svých chuťových preferencí.
Výhody a zajímavosti o Kabuse:
- Vysoký obsah aminokyselin: Díky technice stínění obsahuje Kabuse více aminokyselin, zejména L-theaninu, která má relaxační účinky a pomáhá snižovat stres a úzkost.
- Bohatý chuťový profil: Kabuse nabízí komplexní chuťový profil s vyváženou sladkostí, umami chutí a jemným nádechem hořkosti.
- Vysoký obsah antioxidantů: Stejně jako jiné zelené čaje, Kabuse obsahuje množství antioxidantů, které jsou prospěšné pro celkové zdraví.
- Úžasné ceremoniální zážitky: Kabuse je často používán v čajových ceremoniích díky své vysoce ceněné chuti a aroma.
- Zdravotní přínosy: Kromě jeho relaxačních vlastností může Kabuse také podporovat zdraví srdce, podporovat metabolismus a pomáhat při hubnutí díky svému obsahu katechinů a dalších antioxidantů.
100% bezpesticidové a eticky získané japonské čaje, které jsou ztělesněním harmonie s přírodou a precizního umění pěstování. Důkladně jsme vybrali pěstitele, kteří své čajovníky pěstují v souladu s přírodou, bez použití pesticidů nebo chemikálií. Tento tradiční japonský způsob pěstování prošel zkouškou času a z dlouholeté zkušenosti farmářů vyplývá, že právě tato praxe nejenže zvýrazňuje autentickou a výjimečnou chuť čaje, ale také posiluje zdraví a vitalitu čajových zahrad.
Japonsko je známo svou bohatou biodiverzitou a naši pěstitelé čaje k tomuto bohatství aktivně přispívají. Naše etické zásady a závazek k přírodě nám umožňují pít nejen prvotřídní japonský zelený čaj, ale také podporovat rozmanitost flory a fauny v okolí čajových zahrad.
Hlavní myšlenky našeho produktu:
- 100% bezpesticidové a eticky získané japonské čaje.
- Spolupráce pouze s pěstiteli, kteří odmítají používat pesticidy a chemikálie.
- Pěstování čaje v souladu s tradičními japonskými technikami pro nejautentičtější chuť.
- Aktivní podpora biodiverzity rostlin a živočichů v okolí čajových plantáží.
- Nejen vynikající Kabusecha, ale i přínos pro celkové zdraví a vitalitu přírody.
