Oolong Sui

U Oolong Sui každého jistě zaujme vůně zalitých lístků: květinová, s lehkými tóny broskví. Nálev má lehké tělo a krémově hladký projev. Při pití mě příjemně hladí a v dochuti zanechává velmi jemnou mineralitu.

Tento japonský oolong z kultivaru Surugawase pochází z první sklizně v květnu 2026. Připomíná mi čaje Baozhong a svým jemným, krémovým charakterem je velmi blízký mléčným oolongům.

Senzorický profil

• Vůně: květinová s lehkými tóny broskví.
• Chuť: jemná a krémově hladká, s lehkým tělem.
• Dochuť: s velmi jemnou mineralitou.

O čaji

• Složení: Pravý čaj - polozelený
• Sklizeň: první sklizeň, květen 2026
• Kultivar: Surugawase
• Oblast: Harunocho, Shizuoka
• Původ: Japonsko
• Zpracování: Oxidace venku - Oxidace vevnitř - Pečení - Rolování - Sušení - Pražení
• Množství: 50 g.

Skladování

Doporučení: Skladujte v temnu a suchu. Po otevření spotřebujte ideálně do 30 dnů.

Doporučená příprava

Pro přípravu doporučujeme použít 6 g čaje na 200 ml vody. Nižší teplota vody při prvním nálevu pomáhá zvýraznit přirozenou sladkost.

Poměr vody, teploty a času berte jako orientační. Přípravu můžete upravit podle toho, jaký charakter nálevu vám vyhovuje.

Časté otázky

Pro koho je Oolong Sui vhodný?

Pro milovníky jemných čajů, kteří ocení květinovou vůni a hladkou chuť. Díky lehkému tělu může oslovit také ty, kteří dávají přednost lehčímu nálevu s krémovým projevem.

Co znamená označení Surugawase?

Surugawase je název kultivaru, tedy konkrétní odrůdy čajovníku, z jejíchž lístků byl tento čaj vyroben.

Ucítím v čaji stejné tóny?

Popis vychází z mé vlastní degustace. Vnímání vůní a chutí je individuální a výsledný dojem ovlivňuje také voda, příprava a použité nádobí. Květinové tóny, náznak broskví i jemnou mineralitu proto můžete vnímat v jiné intenzitě.