Zelený čaj – obzvláště tradiční japonské druhy jako Matcha, Sencha a Gyokuro – je často spojován s příznivými účinky na metabolismus a kontrolu hmotnosti. Obsahuje bioaktivní látky (zejména katechiny a kofein), které mohou ovlivňovat spalování tuků a energetický výdej. Níže uvádíme přehled mechanism...
Proč se nám po čaji bude spát lépe než po kávě? Čaj a káva jsou dva oblíbené nápoje, které nám pomáhají zůstat bdělí a soustředění. Přesto se mnoho lidí diví, proč po čaji mohou spát lépe než po kávě. Odpověď se skrývá v chemickém složení těchto nápojů a ve způsobu, jakým interagují jejich hlavní s...
Čaj je jedním z nejpopulárnějších nápojů na světě, hned po vodě. Jeho popularita nespočívá pouze v jeho chuti a aroma, ale také v jeho zdravotních přínosech. Studie "Přehled zdravotních přínosů čaje: Důsledky biochemických vlastností bioaktivních složek" zkoumá tyto aspekty podrobně. Bioaktivní sl...
Japonský zelený čaj Matcha Historie a původ Matcha je japonský čaj, který má své kořeny v čínské čajové kultuře. V Japonsku je tento čaj neodmyslitelně spojen s čajovými obřady a je považován za jeden z nejlepších čajů. Přestože byl původně používán buddhistickými mnichy k dosažení hlubokého stavu...