Černý čaj Tampopo Koucha 2022 50g

Tampopo Koucha je vyroben z čajového kultivaru Yabukita, který je v Japonsku nejrozšířenější. Tento kultivar vyniká svou odolností proti velmi chladnému počasí a je tak velmi oblíben nejen v hornatých oblastech Shizuoky.

V černém čaji Tampopo Koucha můžete očekávat příjemně plné tělo. První nálev je velmi osvěžující a lze v něm pozorovat citrusové tóny doplněné o náznak kakaových bobů. Jak již napovídá samotný název "Tampopo", což v překladu znamená "pampeliška", můžeme v chuti nálevu objevit pampeliškový med, který se drží i v dalších zalitích. Čaj je bez svíravosti, ale jemná hořkost jej dělá velmi komplexním.

Tento čaj je, jako další černé čaje v Japonsku, raritou a produkce je oproti zelených čajům typu Sencha velmi malá. To je hlavní důvod proč je Koucha stále považován za vzácný čaj.

Složení: Pravý čaj-černý (červený)
Sklizeň: První sklizeň 5/2022
Kultivar: Yabukita
Oblast: Shizuoka
Původ: Japonsko
Proces výroby: Oxidace  - Rolování - Oxidace - Sušení 
Oxidace: Vysoká
Množství: 50g
Min. trvanlivost: 5/2025

Spotřebujte ideálně do 30 dní od otevření. Skladujte v temnu a suchu.

Doporučený způsob přípravy:

Přibližně 4g čaje na 100ml vody, 
1. nálev - voda 90°C, louhování 30s
2. nálev - voda 90°C, louhování 30s
3. nálev - voda 90°C, louhování 45s

Návrh přípravy je pouze orientační, každý si jej může upravit podle svých chuťových preferencí.

100% bezpesticidové a eticky získané japonské čaje, které jsou ztělesněním harmonie s přírodou a precizního umění pěstování. Důkladně jsme vybrali pěstitele, kteří své čajovníky pěstují v souladu s přírodou, bez použití pesticidů nebo chemikálií. Tento tradiční japonský způsob pěstování prošel zkouškou času a z dlouholeté zkušenosti farmářů vyplývá, že právě tato praxe nejenže zvýrazňuje autentickou a výjimečnou chuť čaje, ale také posiluje zdraví a vitalitu čajových zahrad.

Japonsko je známo svou bohatou biodiverzitou a naši pěstitelé čaje k tomuto bohatství aktivně přispívají. Naše etické zásady a závazek k přírodě nám umožňují pít nejen prvotřídní japonský zelený čaj, ale také podporovat rozmanitost flory a fauny v okolí čajových zahrad.

Hlavní myšlenky našeho produktu:

• 100% bezpesticidové a eticky získané japonské čaje.
• Spolupráce pouze s pěstiteli, kteří odmítají používat pesticidy a chemikálie.
• Pěstování čaje v souladu s tradičními japonskými technikami pro nejautentičtější chuť.
• Aktivní podpora biodiverzity rostlin a živočichů v okolí čajových plantáží.
• Nejen vynikající černý čaj, ale i přínos pro celkové zdraví a vitalitu přírody.